"Chop suey" de tempeh

Ingredientes:

- 1col

- 1 cebolla

- 3 zanahorias

- 1 paquete de tempeh

- Tamari baja en sal (salsa de soja sin gluten)

Preparación:

- Poner unas 4 cucharadas de aceite en sartén (honda) y calentar

- Cortar la col en juliana y añadir a la sartén ( fuego fuerte), ir dando vueltas para evitar que se queme

- Cuando la col empieza a estar blanda se añade la cebolla cortada pequeña

- Mantener a fuego medio

- Añadir la zanahoria cortada en medias rodajas 

- A los 10 minutos añadir el tempeh y la salsa de soja

- Cuando la zanahoria esta blanda se puede apagar el fuego y servir

Recomendación: Acompañar con arroz hervido (la variedad que más os guste)

*Todas las recetas son sin sal, si cocinais con sal añadir la cantidad y tipo que querais*