Yo he usado soja verde, pero podeis hacerlo con lo que querais
- Dejamos toda la noche en remojo
- Por la mañana escurrir y dejar en un bol, tapar con un paño y poner un plato encima
- Darle la vuelta para que vaya absorbiendo la humedad
- 2 veces al dia llenar de agua, escurrir y volver a hacer lo mismo
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